No hay postre más delicioso que un helado de fruta natural y lo mejor que se pueda preparar en casa con tan pocos ingredientes, no necesitas máquina heladera, ni ingredientes imposibles.
Este postre te conviene prepararlo más en la temporada de mangos ya que su precio es súper accesible lo que te puede ayudar si es que te dedicas a la venta de helados.
Las ventajas de este postre es que tiene una textura súper cremosita y es muy rendidora, además puedes tenerlo en tu nevera por varios días. Así que si quieres consentir a tu familia y aprender una receta más. Empecemos!
Ingredientes
Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
Para 5 personas aprox.
• Una barra de queso crema
• Media ó una lata entera de leche condensada
• 5 mangos grandes y maduros
• Media taza de agua (Puedes utilizar en su lugar leche entera)
Para más de 10 personas
• 2 barras de queso crema
• Una lata o lata y media de leche condensada
• 9 ó 10 mangos grandes y maduros
• 1 taza de agua (Puedes utilizar en su lugar leche entera)
Preparación
Primero vamos a pelar los mangos es decir les quitamos toda la cáscara, una vez haciendo eso, vamos a cortar todo el mango colocando en un vaso de licuadora a la mitad o todo (esto es para que no se nos vaya a tirar).
Una vez el mango pelado en la licuadora vamos añadirle el agua y licuamos. Luego cortamos el queso crema a la mitad y agregamos a la licuadora, después añadimos la leche condensada y seguimos licuando.
Una vez licuado todos los ingredientes, necesitaremos un bowl o tupper con tapa para nuestro helado. Si no tienes algún recipiente con tapa puedes utilizar plástico adherente o una bolsita de plástico. Okey. Vaceamos toda la mezcla a nuestro recipiente, lo tapamos y llevaremos al congelador y lo dejaremos por unas 8 ó 9 horas, de preferencia déjalo toda la noche.
Pasado este tiempo o toda la noche vamos a sacar nuestro helado y lo dejaremos reposar uno 15 minutos. Perfecto, está listo para disfrutarse.
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