El helado de chocolate es el más famoso y no por algo es el más delicioso. En lo personal soy super fan de este helado ya que puedes combinarlo con muchísimos ingredientes. Además hoy puedes encontrar mil formas de preparar este delicioso helado. Así que en esta ocasión te enseño como preparo el helado de chocolate para cuando quiero consentir a mi familia o de igual manera cuando me quedo sin ideas para mis ventas.
Ten presente que este helado es super economico y además no requiere muchos ingredientes ni máquinas especiales para helado puedes hacerlo con electrodomesticos tan simples como una licuadora o batidora.
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Ingredientes
- 800 ml de crema para batir o nata para montar
- 1 lata de leche condensada
- 100 gramos de chocolate o cacao en polvo
Preparación
Vamos a iniciar con la crema para batir, empezando por vaciarla en un recipiente amplio y que esté frío para esto vamos a meter el recipiente y las aspas de tu batidora (si es que vas a utilizar batidora) al congelador durante 20 minutos, esto es para que la crema aumente su tamaño mucho más rápido y no se baje con facilidad.
Empezamos a batir hasta que la crema aumente su tamaño y añadimos la leche condensada de poco a poco de igual manera probándola que tan dulce queremos que esté, después iremos añadiendo el chocolate o cacao en polvo hasta tener el color y sabor deseado.
Ten en cuenta que si quieres que la crema aumente su tamaño tendrás que utilizar la batidora.
Una vez bien integrado los ingredientes batimos o licuamos a nivel bajo durante un minuto mas, finalmente agregamos nuestro helado a un bowl y lo metemos al congelador durante 6 u 8 horas o toda la noche. Pasado este tiempo el helado ya estará listo y podrás acompañarlo con jarabe de chocolate, galletas, chispas, frutas, lo que tu quieras.
Como tip extra puedes conseguir la crema para batir con sabor a chocolate y solo tendrías que batirlo ahorrandote los demás ingredientes.
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