Hurra!!, el helado de plátano es el favorito de los niños, cada vez que lo preparo mis pequeños corren para disfrutarlo y no es para menos a parte de que es un helado muy delicioso, super cremosito con un sabor irresistible, esto sin contar que estamos utilizando frutas naturales es super economico y de esta forma puedo consentir a mi familia.
De tantas recetas de helados esta es la mas economica para preparar a los niños por que en realidad solo necesitas muy poquitos ingredientes que incluso tienes en casa, además esta es una buena opción si quieres emprender e iniciar tu negocio de helados por que como mencione es muy economico asi que vamos a empezar con la receta.
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Ingredientes
- 1 Un kilo de plátanos maduros
- Una lata de leche condensada
- Una barra de queso crema
- Colorante vegetal amarillo (opcional)
- 3 Cucharadas de vainilla
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Preparación
Vamos a comenzar por pelar los platanitos y por picarlos en trozos en un recipiente amplio si es que lo vas a preparar con la batidora, si lo haces en licuadora procura que este limpio el vaso en las aspas, continuando con la receta, luego de picar y cortar los plátanos, añadimos el queso crema y despues la leche condensada y finalmente 3 cucharadas de vainilla y el colorante el cual es opcional y al gusto.
Licuamos o batimos hasta que se integre bien todo, si a tu licuadora le cuesta revolver los ingredientes puedes agregarle un poquito de agua para aguadarlo un poquito o también puedes utilizar un chorrito de leche ya sea entera o evaporada, de la que tu quieras.
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Muy bien, una vez que ya este licuado o batido, lo pasamos todo a un recipiente de cristal templado para que tenga una bonita presentación o incluso puedes agregarlos en vasitos, aquí puedes echar a volar tu imaginación y lo metemos al congelador durante 6 u 8 horas o toda la noche. Pasado este tiempo ya podrás servirlo y acompañarlo con jarabe de chocolate o galletas de vainilla.
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